稱重(zhong)模(mo)塊在食(shi)品(pin)攪(jiao)拌(ban)罐(guan)原(yuan)料投料量(liang)檢(jian)測中(zhong)的應(ying)用(yong)

在(zai)食(shi)品(pin)加(jia)工(gong)過程(cheng)中(zhong)，稱重(zhong)模(mo)塊（Load Cells）廣泛(fan)應用(yong)於攪(jiao)拌(ban)罐(guan)、反(fan)應釜、混(hun)合(he)機等設(she)備(bei)的原(yuan)料投料量(liang)檢(jian)測，確保精(jing)確(que)配(pei)料、提高(gao)生(sheng)產(chan)效(xiao)率和產品(pin)質量(liang)。

以(yi)下(xia)是其(qi)主(zhu)要(yao)應用(yong)及優(you)勢(shi)：

1. 精確(que)配(pei)料控(kong)制(zhi)

自(zi)動(dong)稱重(zhong)投料：稱重(zhong)模(mo)塊實時監(jian)測(ce)原(yuan)料重(zhong)量(liang)，確(que)保每(mei)種成(cheng)分按配(pei)方精確(que)加(jia)入(ru)，減少(shao)人(ren)工(gong)誤(wu)差(cha)。

批次(ci)壹(yi)致性(xing)：保證(zheng)每(mei)批次(ci)產(chan)品的原(yuan)料配(pei)比壹致，提高(gao)產(chan)品(pin)標準化(hua)程(cheng)度(du)。

2. 提高(gao)生(sheng)產(chan)效(xiao)率

減少(shao)人(ren)工(gong)幹(gan)預：自(zi)動(dong)化(hua)稱重(zhong)系統可(ke)減少(shao)人(ren)工(gong)稱量(liang)、搬(ban)運的步(bu)驟，加(jia)快生(sheng)產(chan)流程(cheng)。

連(lian)續(xu)生(sheng)產優化(hua)：結合(he)PLC（可(ke)編程(cheng)邏(luo)輯(ji)控(kong)制(zhi)器）或(huo)DCS（分(fen)布(bu)式(shi)控(kong)制(zhi)系統），實(shi)現自(zi)動(dong)補料、報(bao)警(jing)和記(ji)錄，提高(gao)生(sheng)產(chan)效(xiao)率。

3. 減少(shao)原料浪費

防(fang)錯(cuo)投料：當(dang)投料量(liang)超出(chu)設(she)定範(fan)圍時，系統可(ke)自(zi)動(dong)報(bao)警(jing)或(huo)停止(zhi)進料，避(bi)免(mian)原料浪費。

精(jing)確庫存(cun)管理：記(ji)錄每(mei)次投料數(shu)據(ju)，便於計(ji)算(suan)原料消(xiao)耗(hao)，優(you)化(hua)采(cai)購(gou)和庫存(cun)管理。

4. 符(fu)合(he)食(shi)品(pin)安全與(yu)合(he)規要(yao)求

HACCP/GMP 合(he)規：精(jing)確的稱重(zhong)數據(ju)有(you)助(zhu)於滿足(zu)食(shi)品(pin)安全管(guan)理體(ti)系（如(ru)HACCP、GMP）的要(yao)求(qiu)，確(que)保生(sheng)產(chan)過程(cheng)可(ke)追溯(su)。

減少(shao)交叉汙染(ran)：自(zi)動(dong)化(hua)投料減少(shao)人(ren)工(gong)接(jie)觸(chu)，降(jiang)低汙染(ran)風險(xian)。

5. 數據(ju)記(ji)錄與(yu)追溯(su)

生產(chan)數據存儲：稱重(zhong)模(mo)塊可(ke)記(ji)錄每(mei)次投料的重(zhong)量(liang)、時間(jian)等(deng)數(shu)據，便(bian)於質量(liang)追溯(su)和生產(chan)分析(xi)。

報(bao)表生(sheng)成(cheng)：與(yu)MES（制(zhi)造執行(xing)系統）或(huo)ERP（企(qi)業(ye)資(zi)源(yuan)計(ji)劃）對接(jie)，自(zi)動(dong)生成(cheng)生產(chan)報(bao)表，提高(gao)管(guan)理效(xiao)率。

典(dian)型應用場(chang)景(jing)

液體(ti)/粉體(ti)投料（如(ru)糖(tang)漿、面粉、添(tian)加(jia)劑(ji)等）

混(hun)合(he)攪(jiao)拌(ban)過程(cheng)（如(ru)醬(jiang)料、乳制(zhi)品、烘(hong)焙原(yuan)料等(deng)）

反(fan)應釜進料控(kong)制(zhi)（如發(fa)酵(jiao)、乳化(hua)等(deng)工(gong)藝）

技術(shu)實(shi)現方式(shi)

稱重(zhong)模(mo)塊安裝方式(shi)：

懸(xuan)臂梁(liang)式(shi)（適(shi)用(yong)於小型攪(jiao)拌(ban)罐(guan)）

柱(zhu)式(shi)/壓式(shi)（適(shi)用(yong)於大(da)型反(fan)應釜）

平臺秤式(shi)（適(shi)用(yong)於獨立(li)稱重(zhong)系統）

系統集(ji)成(cheng)：

與(yu)PLC、SCADA系統聯動，實現自(zi)動(dong)補料、報(bao)警(jing)、數據(ju)記(ji)錄等功(gong)能(neng)。

采(cai)用(yong)防(fang)震(zhen)、防(fang)潮設(she)計(ji)，適(shi)應(ying)食(shi)品(pin)加(jia)工(gong)環(huan)境（如高(gao)溫、高(gao)濕、腐(fu)蝕性(xing)環境）。

稱重(zhong)模(mo)塊在食(shi)品(pin)攪(jiao)拌(ban)罐(guan)原(yuan)料投料檢(jian)測(ce)中(zhong)發(fa)揮著關鍵作(zuo)用，通(tong)過精確(que)稱重(zhong)、自(zi)動(dong)化(hua)控(kong)制(zhi)、數據(ju)記(ji)錄等功(gong)能(neng)，提高(gao)生(sheng)產(chan)效(xiao)率、減少(shao)浪費、確(que)保食(shi)品(pin)安全，並(bing)滿(man)足行(xing)業(ye)合(he)規要(yao)求.