學(xue)校(xiao)食(shi)堂要有(you)效應用(yong)智(zhi)慧秤(cheng),通常需要抓(zhua)住以(yi)下幾個關鍵點(dian):
系(xi)統化整合(he):智(zhi)慧秤(cheng)並非壹個孤(gu)立(li)的(de)工具,它(ta)需要嵌(qian)入(ru)整個"數(shu)字(zi)食(shi)堂"或智(zhi)慧監(jian)管(guan)平臺(tai)中,與消費、財(cai)務(wu)、明(ming)廚(chu)亮竈(zao)等(deng)系統(tong)協同工作(zuo),才能(neng)發(fa)揮效能(neng)。
機制(zhi)與(yu)協(xie)同保(bao)障:技術手(shou)段(duan)需要與(yu)管(guan)理制(zhi)度緊(jin)密(mi)結(jie)合(he)。許(xu)多地方(fang)都建立(li)了由、教育(yu)、市(shi)場監(jian)管(guan)等多部(bu)門(men)組成(cheng)的(de)聯合(he)工作(zuo)專班,並通過(guo)“家長開(kai)放(fang)日"、線(xian)上監(jian)督(du)平臺(tai)等(deng)方式(shi)構建(jian)多元(yuan)共(gong)治(zhi)的(de)監督(du)網絡(luo)。
數(shu)據驅(qu)動(dong)決策:智(zhi)慧秤(cheng)收(shou)集的(de)精(jing)準(zhun)數(shu)據,要用(yong)於(yu)指導(dao)實(shi)踐。無(wu)論是動(dong)態(tai)優化營(ying)養(yang)食(shi)譜(pu),還(hai)是精(jing)準(zhun)制(zhi)定(ding)采購計(ji)劃以(yi)減少浪費(fei),其(qi)核心(xin)都是讓(rang)數(shu)據成(cheng)為管(guan)理決策的(de)依據。


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